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乐鱼体育app官网下载:为啥说做茶叶品牌首先是要了解消费者

时间: 2025-05-31 12:05:48 |   作者: 乐鱼体育app官网下载

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  说真的,没有茶企是突然破产的。就像一个人不是突然不爱你一样,只是你突然才知道。2024年广州茶博会的日均客流不足历史高峰期的一半,今年的情况应该只会更差,无数的茶企都走在破产的边缘。但传统的普洱茶企吉普号却依靠子品牌“上山喝茶”成功转型并实现逆势增长。

  罗素说“很多人宁愿死也不肯思考,他们中的大多数也就这样死掉了”。2025年的中国茶企哪些会老化面临死亡?哪些会继续开挂?对照一下一眼就可以发现来。

  其实产地和茶园并不重要,什么才重要?消费者的印象才重要印象比真像重要。德鲁克说“没有品牌的企业只有一堆机器和债务”。可口可乐前总裁也说:即使全世界可口可乐的工厂一夜之间全都烧毁,只要品牌还在,可口可乐依然不会倒闭。你想用杯子接水恰恰是杯子中间的部分起的作用,无形的部分才最重要,这是两千多年前古人就已经总结出的智慧。

  我这两年接触过很多从别的行业转型过来的企业家,花钱的第一步都是买茶园、建厂房、搞认证、找大师,什么能装就做什么,而到了运营阶段顶层设计模糊、产品线混乱、拍脑袋定价,基础上海滩运营像摆摊,眼看着起高楼、眼看楼塌了。运营要前置首先要做到是生产和运营的费用比例重置,而运营里的品牌建设是第一重要的事,只有品牌才能好穿越经济周期。

  差茶企执着于商品熟悉,比如:山头原料、制茶技艺、传承等,是单一产品参数比拼讲年份、讲储存、讲工艺。优质茶企着眼于人文价值重视消费者体验,是买茶、喝茶全过程的细节、是空间的舒适度、是包装细节和仪式感、是亲切品牌价值观和审美、是消费的人内心的愉悦和松弛。

  运营的重大误区你以为利润是来源于茶叶的品质,那只是基础。其实,溢价来源于消费者的满足内心需求等看不见的问题,不要去过多的关注同行要关注消费者。现代人要的是什么,不仅仅为了喝茶而喝茶,而是通过消费者来完成自我表达实现内心的富足。单品爆款救不了茶企,品牌复购才是商业正向的嘉许。

  我们的“五项产品线战略”就是针对茶企升级的标准答案(定位、品牌人格、视觉、产品线、包装)。定位和视觉实现品牌差异,同质化只能陷入价格战差异化才有机会逆袭。品牌人格和视觉设计是为了做好感。产品线规划和包装是为了成交和复购。

  100人买一次,不如一人买100次。消费者的终生价值决定了品牌的价值,当90后已经在吐槽老派茶叶店土,当00后把新茶饮当成社交货币的时候,传统茶企的认知断层就已形成,这种代际的认知差就像温水煮青蛙,等传统茶企猛地发现没有人买茶的时候年轻的消费者其实早就脱粉,在别处建立起新的仪式感,老派茶企只能被淘汰。

  茶企升级除了产品质量、口感等基础研发更应该重视品牌建设。品牌的升级是建立在心智和情绪的层面,是在品牌差异化和科学产品线规划的基础之上而不是投流和直播技巧。从重仓茶园到重仓品牌,从在意产品到在意消费的人都是企业进化的必然规律,也是重回品牌的第一原理。品牌是产品之外的产品。

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